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饭碗不能端在老外手里-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:19:09 阅读: 来源:钢结构防火涂料厂家

“饭碗”,不能端在老外手里

10月16日是世界粮食日,今年关注的焦点是“发展可持续粮食系统,保障粮食安全和营养”。省粮食局昨在南京举办了包括专家座谈在内的一系列活动,就粮食安全和节粮爱粮展开了研讨。

产量连年增 为何还进口

到去年为止,我国粮食生产实现了九连增。与此同时,我国的粮食进口量也在逐年增长,2012年,中国粮食进口总量为7298万吨,其中大豆进口占世界贸易额的63%。

“这是因为我国粮食需求出现刚性增长。”南京财经大学粮食经济研究院副院长李丰介绍说,粮食需求不仅包括口粮需求,还有饲料粮需求和工业粮需求等。近年来,因为人们对粮食需求的质量在逐步提高,质量型消费对食用油、肉蛋奶和精加工食品需求迅速增长,引发饲料粮消费快速增加。同时,生物制药、酿酒工业的迅速发展,也会增大粮食消费比例。因此,尽管粮食生产连年增长,我国的粮食供给实际上一直处于紧平衡状态。保证主粮数量,适当进口一些辅粮是必然选择。

我国粮食价格究竟高不高

2005年,国家出台粮食最低收购价政策,此后,包括小麦、稻谷在内的最低收购价在逐年提高。那么。目前国内的粮食价格与国际市场相比,究竟高不高呢?

专家们认为,这要看参照的是什么标准。目前粮食主要出口国是美国、加拿大、澳大利亚等。这些国家人少地多,农民人均耕地是我国的几百倍到几千倍,实行大农场、大规模生产,人均生产的粮食比我国高得多,因此粮食价格比我国便宜。不过,与同属人多地少的日本和韩国相比,我国的粮食价格是便宜的。如日本的稻米价格是我国的10至20倍,韩国是我国的5至15倍。多年来,我国给种粮农民发放补贴,除了保证粮食安全外,另一目的就是让农民增加收入。一直在提高的粮食最低收购价,是权衡国际市场和国内市场粮价后审慎出台的。至于为什么从越南、巴基斯坦等国进口的大米比我国的便宜,一方面有生产成本的因素,另一方面则因为这些进口大米多为低端籼米,品质普遍不如国产大米。

粮食有时候会变成“武器”

省粮食局副局长于国民说,中央领导人最近一再强调,“饭碗”必须端在自己手里。这是有长远战略眼光的,因为粮食有时候也是一种武器。

比如,美国在两次世界大战中靠粮价狂涨就发了大财,二战结束后,深受国际粮价上涨之苦的国家,不惜血本投入巨额补贴生产粮食,以免受美国的盘剥。日本、韩国人均耕地很少,但口粮大米也是一直坚持自己生产的。二战结束后,各国都重视粮食生产,全球粮价下跌,美国农场主损失很大。为了继续发挥“粮食武器”的作用,美国政府鼓励农场主少生产粮食,凡是休耕的土地,都给予补贴,目的之一就是为了减少出口、抬升粮价。

“在我国耕地面积有限的情况下,提高粮食单产成为拿稳"饭碗"的重要途径。”于国民说,而提高粮食单产,则主要依靠增加农业要素投入和推动科技进步。

节约粮食就是增加耕地

在工业化、城镇化推进过程中,我国的耕地逐年减少,这必然影响到粮食产量。南京财经大学粮食经济研究院赵霞博士认为,这就要求全社会形成“爱惜粮食光荣,浪费粮食可耻”的风气,“因为节粮在某种意义上就是增加耕地”。

赵霞说,节粮减损是一个需要从多方面解决的问题。除了在生产环节确保我国18亿亩耕地红线、消费环节控制餐饮浪费外,减少粮食储存、流通环节的损耗也很重要。根据专家调查,粮食储存和流通环节浪费很惊人,比如,农户落后的储粮方式、“危仓老库”等在储存环节造成巨大的损耗,加上粮食物流线路不合理、存在某些不必要的环节,粮食加工技术落后、粮食利用率不高,以及一味追求商品品相、粮食加工过度精细等问题。她建议,在解决上述问题过程中,还要向消费者宣传一种粮食消费理念:粮食经过度加工会失去其固有营养成分,价格高,营养还不好。

本报记者 朱新法

作者:朱新法

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